日本全国送料無料商品 特集 FERMENTATION, TO GUIDE NOMA THE Fermentation to Guide Noma The アート・デザイン・音楽 Rene Zilber David & Redzepi アート・デザイン・音楽
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商品説明
THE NOMA GUIDE TO FERMENTATION, Rene Redzepi & David Zilber。The Noma Guide to Fermentation Book by René Redzepi。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。The Noma Guide to FermentationRené Redzepi & David Zilber言語: 日本語/英語 発酵の技術とレシピページ数: 500ページ以上ノーマの発酵食品のすべて一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた、共著者はノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。The Noma Guide to Fermentation Book by René Redzepi。お店の情報
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